野菜の過熱と栄養

にんにくを加熱すると栄養はどうなる?メリットとデメリット

色んなサプリメントにもなっていることからも、にんにくが体に良いことは説明する必要もないでしょう。 また、食べた後のニオイが気になるものの、あの独特の香ばしい香りが食欲をそそることも事実です。 さて、調理するときの加熱によって壊れてしまう栄養素もありますが、にんにくに含まれている栄養はどうなのでしょうか…
野菜の過熱と栄養

玉ねぎを加熱すると栄養はどうなる?血液サラサラ効果や体臭は?

野菜などに含まれるビタミン等の栄養素には、熱によって壊れてしまうものがありますよね。 血液サラサラ効果があることでよく知られている玉ねぎも、加熱することで栄養や効果が変化してしまうのでしょうか。 実は玉ねぎの成分によっては確かに熱によって変化してしまうのですが、ナント加熱によってさらに効果がアップするものもあるのです。 今回は玉ねぎを加熱したときの影響や、玉ねぎの効果的な食べ方などをご紹介します。
ドッジボール

ドッジボールのコツは?投げるとキャッチが上手くなる方法!

ドッジボールのコツをつかんで試合に勝とう!ちょっとしたドッジボールのコツを知っているか知らないかが、勝敗を左右する!投げる、取る、避ける、ドッジボールのコツをご紹介します。
生活

サーキュレーターって何?意味と正しい使い方を解説!

扇風機と姿が似ている家電にサーキュレーターがありますね。 見た目は扇風機に似ていますが、目的や能力に違いが...
岐阜

冬の白川郷合掌造り集落ライトアップの魅力と楽しみ方は?

岐阜県にある白川郷は、世界遺産にも登録された集落で、今なお合掌造りの家屋に人が暮らしています。冬のライトアップは、渋滞や周辺住民への迷惑がかかってしまうので、2019年から完全予約制となりました。そのため、事前に予約することが必要不可欠となりましたが、そのぶん落ち着いてライトアップを眺めることができるようになりました!
生活

冬タイヤの履きつぶしは本当に危険なの?

すり減ったり古くなったりした冬タイヤを夏に履きつぶすことについては、賛成派と反対派の二つの意見に分かれています。 それぞれの見解にはそれぞれの根拠がありますので、理由を見比べて自分の車の利用状況などに合わせた選択をするといいですね。
健康と美容

マグロの中落ちとは?カロリーは低いの?どんなアレンジがいい?

昔は売り物にならないので捨てられるか、従業員の賄いになっていたマグロの中落ちですが、いまやマグロの希少部位として人気があります。赤身やトロだけでなく、処分されていた部位もおいしく食べられることでマグロも無駄なく有効利用できるので一石二鳥ですね。さてマグロの中落ちとは具体的にマグロのどの部位を指すのか知っていますか?
サイエンス

一番濃い黒より黒い?地球上でもっとも黒い物質を更新!

今までに知られていた最も黒い物質は、可視光の最大99.965%を吸収する「ベンタブラック」という物質でしたが、マサチューセッツ工科大学の研究者がさらに黒い物質を発見しました。電気と熱の研究中に偶然発見されたこの物質は、ベンタブラックの10倍黒いということです。今後様々な利用法が検討されるとともに、さらなる黒の…
生活

餅のカビの除去方法は?水につけるといい?発がん性はあるの?

結論から言うと、お餅にカビが生えてしまったら、完全に除去することはとても難しいです。 その理由についてお伝えします。
北海道

登別マリンパークニクスは滞在時間のわりに料金が高い?行ってみたら…

登別マリンパークニクスは滞在時間のわりに料金が高い?実際に行ってみた感想をレポします。札幌から家族4人で行ってきました。連休中だから混んでいるかと思いきや…
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