野菜の加熱と栄養

大葉の栄養は加熱することで、吸収力がアップする、というのは本当で、特に油との相性が良いので、天ぷらや炒め物などにして大葉を食べるのがおすすめ！てっきり大葉って、加熱すると栄養がなくなると思っていましたが、実は栄養価が高くなるんですね。

アボカドの栄養価の高さは、「最も栄養価の高い果実」としてギネスブックにも登録されたほどで、「森のバター」とも呼ばれている...

色んなサプリメントにもなっていることからも、にんにくが体に良いことは説明する必要もないでしょう。また、食べた後のニオイが...

野菜などに含まれるビタミン等の栄養素には、熱によって壊れてしまうものがありますよね。血液サラサラ効果があることでよく知ら...