ハロウィンのかぼちゃクッキーが簡単！スイーツ・お菓子のレシピは？

ハロウィンのシンボル、ジャック・オー・ランタンはカボチャで作りますが、食べても美味しくないカボチャです。

なのですが、ハロウィンと言えばやっぱりカボチャ料理＆スイーツが定番ですね。

この記事ではハロウィンの夜を楽しく過ごすための、かぼちゃを使ったおいしいスイーツをご紹介していきたいと思います。

ハロウィンはかぼちゃのクッキーが簡単！

お菓子作りの基本とも言えるクッキーは、やはり手軽でおいしいです。

生地にカボチャを練りこむだけでハロウィン仕様のクッキーができます。

カボチャは抗酸化力があって風邪の予防や美肌効果のあるベータカロテンを多く含むのでおいしいだけではなくてヘルシーなお菓子になりますね。

形も好きなように作れるので、ジャック・オー・ランタンをはじめとして、ハロウィン仮装に出てくるようなお化けや星の形などのクッキーを作ると雰囲気が出ます。

かぼちゃクッキー レシピ・作り方

作り方ではかぼちゃの下準備がピンキリで、茹でて裏ごしをする方法から電子レンジのみ、さらに手軽にカボチャパウダーを使う方法もあります。

ハロウィンにかぼちゃのスイーツ

かぼちゃの甘みはさつまいもに似ているものがあって、スイートポテトのさつまいもをかぼちゃと差し替えた、スイートパンプキンも手軽でおいしいスイーツになります。

スイートパンプキン♬ レシピ・作り方

クッキーのときもそうでしたが、カボチャの下ごしらえは電子レンジを使うとずいぶん楽にできます。

レシピとしては100％カボチャで作るものや、さつまいもと半々などにブレンドするものがあります。

ハロウィン用かぼちゃのお菓子のレシピ

冒頭で普通ジャック・オー・ランタンは食べられないと言いましたが、食べられるジャック・オー・ランタンはコチラ。

可愛い＊かぼちゃのジャック・オ・ランタン＊ レシピ・作り方

材料がとてもシンプルですが、見た目がかわいくてハロウィンの弁当のおかずにもなる一品です。


さらにシンプルな材料でできるカボチャのお菓子をもう一品。

・かぼちゃチップス

材料
・かぼちゃ
・塩少々

作り方
１．かぼちゃは1～5mmくらいに薄くスライスする。
２．スライスしたかぼちゃを約180℃に温めた油でカラッとするくらいまでしっかり揚げる。
３．しっかり揚げて塩をふったら完成。


材料も作り方もこれ以上ないくらいシンプルですが、クセになるようなおいしささです。

まとめ

かぼちゃは栄養価が高く、ベータカロテンをはじめとして、ビタミンB群、ビタミンCを多く含んでいます。

健康と美容のためにも積極的に食べたい食材ですね。