食べ物

健康と美容

マグロの中落ちとは?カロリーは低いの?どんなアレンジがいい?

昔は売り物にならないので捨てられるか、従業員の賄いになっていたマグロの中落ちですが、いまやマグロの希少部位と...
生活

餅のカビの除去方法は?水につけるといい?発がん性はあるの?

今では一年中食べることができるお餅ですが、代表的なのはやっぱりお正月の鏡餅ですね。 市販の鏡餅なら真空...
健康と美容

酢を使わないドレッシングって市販されてる?マヨネーズは?

酢が苦手な人って少なくないようで、けっこういるみたいですね。 ウチの家族にも酢が苦手なのがいて、ドレッシン...
健康と美容

味噌は健康の源だった!栄養成分と種類をまとめてみました。

日本で昔から使われている調味料は色々ありますが、なかでも「味噌」は古くから使われてきました。 食生活の変化...
健康と美容

玉ねぎの栄養効果・効能は?加熱するとどうなる?

玉ねぎは和洋中を問わずに広く使われていて、栄養価も高い身近な野菜ですね。 いろいろな料理に使うことができる...
健康と美容

食べ合わせの良いもの・良くないもの・悪いもの

栄養バランスの取れた食生活のためには、色々な食材を組み合わせたほうが栄養素をまんべんなく摂りやすいですね。 ...

体を内側から温める食材や飲み物は?

暖房をつけているけど、イマイチ暖かく感じない… かと言ってガンガン温度を上げるのも不経済かも… そん...

半夏生にタコを食べるのはどうして?

そもそも半夏生とは? 一年を24等分してそれぞれに名前を付けたのが二十四節気で、例えばその中でも代表的なも...
健康と美容

七草粥の効能は?材料が手に入らないときの代用は?

1月7日の朝に”春の七草”が入った七草粥を食べると、一年を健康で過ごせると言われています。 元々は中国から...

体を温める方法と栄養素は?お風呂の入り方にも注意!

人間の体には体温を一定に保つ機能があるので、外気温が下がっても体幹部の体温は一定に保たれています。 しかし...
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