「 食べ物 」 一覧

昔は売り物にならないので捨てられるか、従業員の賄いになっていたマグロの中落ちですが、いまやマグロの希少部位として人気があります。 赤身やトロだけでなく、処分されていた部位もおいしく食べられることでマグ ...

今では一年中食べることができるお餅ですが、代表的なのはやっぱりお正月の鏡餅ですね。 市販の鏡餅なら真空パックになっているものが多いので、そのまま飾っておけばカビの心配もなくて便利な世の中になりました。 ...

酢が苦手な人って少なくないようで、けっこういるみたいですね。 ウチの家族にも酢が苦手なのがいて、ドレッシングとか、マヨネーズなんてもってのほかなんです。 だから生野菜サラダにはいつも塩をかけて食べてい ...

日本で昔から使われている調味料は色々ありますが、なかでも「味噌」は古くから使われてきました。 食生活の変化にともなって、味噌汁が朝の食卓に登場しないご家庭が増えたかもしれませんが、それでもまだまだ日本 ...

玉ねぎは和洋中を問わずに広く使われていて、栄養価も高い身近な野菜ですね。 いろいろな料理に使うことができるヘルシーな食材なので、特に季節の変わり目などの体調不良になりやすいときには、積極的に取り入れた ...

栄養バランスの取れた食生活のためには、色々な食材を組み合わせたほうが栄養素をまんべんなく摂りやすいですね。 ところがその組み合わせによっては相乗効果でプラスになることもあれば、食材の持っている効果が薄 ...

暖房をつけているけど、イマイチ暖かく感じない… かと言ってガンガン温度を上げるのも不経済かも… そんな時には体の内側から温めることがいいですね。 冷えは万病のもとにもなりますから、自分にピッタリの温め ...

そもそも半夏生とは？ 一年を24等分してそれぞれに名前を付けたのが二十四節気で、例えばその中でも代表的なものが春分、夏至、秋分、冬至などです。 そして二十四節気の他にも、補足的に季節の変わり目をあらわ ...

1月7日の朝に”春の七草”が入った七草粥を食べると、一年を健康で過ごせると言われています。 元々は中国から伝わった習慣に日本古来の風習が加わり、七草の入った汁物だったものが日本でおかゆに入れるように変 ...

人間の体には体温を一定に保つ機能があるので、外気温が下がっても体幹部の体温は一定に保たれています。 しかし冬の寒さのように長期間にわたる低温や、調整可能な範囲を超える厳しい寒さのなかでは体の冷えに悩ま ...